Al enfriarse, parte del almidón cocinado se reorganiza y resiste mejor la digestión. Es un cambio útil, pero no convierte el plato en un alimento milagroso.

Lo tomas cada día, pero… ¿sabías que el café también alimenta —o irrita— a tu microbiota intestinal? Descubre cuándo es beneficioso y cuándo conviene moderarlo.

Aprende cómo sustituir las galletas del desayuno por opciones con más fibra y menos azúcar, sin renunciar al placer de un desayuno completo ni a la regularidad intestinal.

La fibra no es solo “para ir al baño”. Es un nutriente clave para la digestión, el control del azúcar y colesterol, y el cuidado de tu microbiota intestinal.

El fibermaxxing es una moda viral de internet, pero también una oportunidad para mejorar la salud. Conviene conocer sus beneficios y riesgos para aumentar la fibra sin sufrir molestias digestivas.

El fibermaxxing se ha hecho viral, pero ¿qué hay de verdad detrás? Repasamos 10 mitos sobre la fibra y la salud intestinal, explicados con evidencia científica.